Udang Lima Rasa

Udang lagiiiikk??? Apa nak kata..now udang tengah murah kan..musim udang...hehee..Ni try resepi Che'iza ambil dari MR.

Bahan:-

• 300 gm udang
• * 3 biji bawang merah
• * 2 ulas bawang putih
• * 2 hiris halia
• 3 sudu besar lada boh (ummi guna cili kisar)
• 1 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 sudu kecil kicap pekat
• 1 sudu kecil rempah Lima Rasa (5 Spices)
• garam dan gula secukup rasa
• Tomato dibelah 6
• 1 labu bawang besar dibelah 6
• daun bawang - potong 1 inci

Cara Memasak:-

1. Kisar bahan bertanda *. Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan lada boh dan tumis hingga garing. Bila lada sudah garing, masukkan udang.
2. Bila udang setengah masak, masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan rempah lima rasa.
3. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
4. Masukkan tomato, bawang besar dan daun bawang bila udang hampir masak. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Share this post