Bread & Butter Pudding
Semalam tengok roti banyak lagi tapi dah nak expired lak sebabnya baru ni balik kampung, roti ni tertinggal kat rumah, tu la pasaiiii...Dulu dah penah jugak buat bread & butter pudding ni..but this time around I tried out Inahar's recipe and it turned out well...more delicious and creamy...Thanks Inahar..Akak copy n paste je eh...ime aciiihhh..hehe..sedap nih!!Bahan-bahan:- (loyang 8x8 in)
- 10 keping roti gardenia (Ummi buang 2 bahagian tepi yang agak tebal)
- 500 ml susu uht@ fresh milk
- 300 ml whip@fresh cream - klu xde cream pn xpe ganti dgn susu tp rasanya ttp sedap..
- 5 biji telur
- 100 gm gula castor
- 30 gm gula castor (utk ditabur atas puding just before bakar)
- 50 gm raisin
- ssedikit potongan nenas tin (boleh gak ganti dgn lychee,epal hijau @ buah2an lain yg disukai)butter (untuk disapu pd setiap keping roti)
- esen vanilla
Cara Membuat:-
- Telur dan gula di pukul hingga gula hancur.
- Then add milk, cream and esen vanilla dan pukul sebati.
- Susun roti yg telah disapu mentega dan dipotong kecil ke dlm loyang pembakar.
- Tabur kismis dan potongan nenas di antara lapisan roti dan lapisan atas sekali.
- Then tuangkan bancuhan susu tadi.
- Lastly taburkan gula castor diatas roti tadi sebelum dibakar supaya nanti ia akan caremelised on top of the pudding.(memberi bau yg lebih wangi lagi!)
- Bakar didalam preheated oven @ 180 c secara water bath(letak loyang atas dulang berisi air utk memastikan kelembapan pudding itu) selama 45-50 minit.(ikut oven masing2)
0 Response to "Bread & Butter Pudding"
Catat Ulasan