Kuih Lapis Pelangi
Bahan: (loyang bulat 7 inci)
- 2 cawan santan pekat
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 sudu makan tepung beras
- 2 sudu makan tepung kastad
- 1 sudu teh garam
- pewarna merah, hijau, kuning & ungu (ummi xda ungu, tukar biru ngeee..)
- Gaulkan kesemua bahan di atas hingga sebati. Tapiskan. Kemudian bahagian adunan kepada 4 bahagian.
- Masukkan pewarna merah ke dalam setiap bahagian secara berasingan.
- Panaskan kukusan dan masukkan 1 senduk adunan merah ke dalam loyang dan kukus selama 5 minit.
- Kemudian lapiskan satu senduk adunan hijau dan kukus semula selama 5 minit juga.
- Diikuti dengan lapisan warna biru dan seterusnya warna kuning.
- Buatlah secara berselang seli hingga habis.
- Kukuslah hingga kuih masak. (adunan akhir sekali Ummi biarkan kukus selama 15 minit)
(Pesanan Kak Liza: Setiap kuih lapis dan talam yang menggunakan santan, hendaklah dijerang santan anggaran suam sebelum dituangkan ke dalam adunan)
0 Response to "Kuih Lapis Pelangi"
Catat Ulasan